Elegir el hielo perfecto para un cóctel puede parecer algo sin importancia, pero la realidad es otra. Si te gusta cuidar cada detalle, sabrás que el hielo no es solo “hielo”. Dependiendo de la forma, el tamaño y cómo se derrite, puede cambiar por completo una bebida. Hoy te cuento cuál es el mejor hielo según el cóctel que tengas en mente y por qué merece la pena elegir uno u otro.
El hielo importa más de lo que parece
Cuando hablamos de coctelería, el hielo no es un extra, es parte de la receta. No es solo para enfriar, también afecta al sabor, a la textura y a cómo se diluye la bebida. El hielo bueno no tiene olores raros, no sabe a congelador y no se derrite a toda velocidad. Si usas cubitos malos, lo notarás. Y tus clientes o amigos también.
En Cubito Exprés, tenemos varios tipos de hielo que son perfectos para cócteles, y lo mejor es que cada uno tiene su momento. No se trata de usar cualquiera, sino de elegir el que mejor encaje con la bebida.
Qué hielo usar según el cóctel
Hielo esfera para licores y cócteles elegantes
Si has pedido alguna vez un whisky o un Old Fashioned en un buen bar, seguro que has visto esas esferas de hielo que parecen joyas dentro del vaso. La gracia está en que se derriten muy despacio y enfrían sin aguar demasiado. Además, quedan espectaculares, como si el cóctel fuera más especial solo por tener esa bola de hielo.
Si estás pensando en dar un toque premium a tus bebidas, échale un ojo al hielo esfera de Cubito Exprés.
Hielo grande para cócteles clásicos
Para las margaritas o cualquier cóctel que necesite un enfriamiento potente, pero sin perder sabor, los cubos grandes son la mejor opción. Se derriten más rápido que las esferas, pero lo justo para que el cóctel mantenga su frescura sin que parezca aguado.
En Cubito Exprés, puedes encontrar hielo molde, que es ideal para este tipo de combinados..
Hielo pilé para los cócteles tropicales
El hielo pilé o triturado es el rey de los cócteles refrescantes, esos que quieres tomar bajo el sol o cuando buscas algo ligero. Se usa en bebidas como la Piña Colada o los mojitos tropicales, porque se mezcla de maravilla con los ingredientes y enfría al instante. Eso sí, es el que más rápido se derrite, así que úsalo en cócteles que se beban rápido.
Si quieres probarlo, aquí tienes el hielo pilé de Cubito Exprés, perfecto para tus cócteles tropicales.
Por qué no vale cualquier hielo
Quizá pienses que da igual usar hielo de bolsa del supermercado o el que haces en casa. La realidad es que no es lo mismo. El hielo profesional, como el nuestro, está hecho con agua purificada y pasa por controles para que no tenga ni sabores ni olores raros. Además, su tamaño y forma están diseñados específicamente para que enfríe de forma eficiente y no se derrita demasiado rápido.
Con el hielo casero o de menor calidad, puedes acabar con bebidas que saben a congelador o que se diluyen tanto que pierden todo su encanto.
Consejos rápidos para elegir el hielo perfecto
- Piensa en el cóctel: No uses el mismo hielo para todo. Cada bebida tiene su tipo de hielo ideal.
- Usa hielo de calidad: Asegúrate de que sea transparente y puro.
- No llenes el vaso de más: Si usas el hielo correcto, no necesitas mucha cantidad para enfriar bien.
Si estás buscando hielo de calidad para sorprender a tus clientes o amigos, en Cubito Exprés tienes todo lo que necesitas. Así que ya sabes, elige bien y brinda como un experto. ¡Salud!